Ciao
non credo si possa dire che sono esperto di mezzi informatici, ma mi hanno detto (gli esperti) che oggi se vuoi confrontarti con gli altri e comunicare le tue idee,le tue opinioni,i tuoi progetti in modo aperto ed avere la determinazione di difenderle e l'umiltà di modificarle bisogna essere presenti "nella rete". Eccomi qua.
il mio mestiere è quello del "Ristoratore" , lo faccio ormai dal 1980,e mi piacerebbe confrontarmi con chi vorrà su temi come:
- La cultura del cibo
- Il cibo nella cultura
- La cucina tradizionale italiana
- Le nuove forme di ristorazione
- e chi più ne ha più ne metta......
Vogliono essere temi importanti che vorrei approfondire anche e sopratutto per tenere in pista i locali che organizzo.
Così come saranno graditi commenti , critiche , e (spero) complimenti di chi sarà stato a pranzo o a cena a MALASTRANA LILLA O ALLA TAVERNETTA.
Questa è proprio una semplice presentazione di intenzioni.
Spero di poter sviluppare con Voi (sopratutto da Voi) questo semplice Blog e chissà che non possa nascerne qualcosa di positivo.
ciao
rossano
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